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Cuisine Solutions, Inc. è un fornitore di prodotti sous-vide. La cottura sous-vide è utilizzata per la preparazione di una serie di ingredienti, tra cui pollame, manzo, maiale, pesce e crostacei, verdure e frutta, salse gourmet e dessert. Tra i suoi prodotti figurano la Lama di manzo brasata, il Petto di pollo grigliato al naturale, la Salsa BBQ asiatica, il Provenzale di manzo, la Salsa Bordelaise, i Grits macinati a pietra della Carolina, i Cavatappi e formaggio, i Tortellini al formaggio con salsa al pesto cremoso, la Zuppa cremosa di mais e poblano, il Demi Glace, il Boccone d'uovo con pancetta e formaggio Cheddar, il Boccone d'uovo con feta, Peperoni arrostiti e cavolo riccio, Bocconcini di uova con spinaci e cavolo riccio, Salsa di peperoni arrostiti al fuoco, Salmone alla griglia, Petto di pollo affettato alla griglia, Stinchi di agnello con funghi Portobello, Chili di lenticchie, Purè di cavolfiore al parmigiano, Salsa di spugnole, Risotto ai funghi con fave, Farina d'avena con latte di cocco e semi di chia e Farina d'avena semplice. L'azienda serve diversi settori, quali compagnie aeree e di viaggio, vendita al dettaglio, catene di ristoranti e servizi di ristorazione.
Nome | Età | Dal | Titolo |
---|---|---|---|
Stanislas Vilgrain | 62 | 1991 | Chairman & CEO |
Robert D. Van Roijen | 84 | 2001 | Director |
Sebastien Vilgrain | 51 | 2001 | Director |
Charles C. McGettigan | 78 | 1997 | Director |
John D. Firestone | 79 | 2005 | Independent Director |
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